QRコードチラシ動画:漁港

島で獲れるムロアジやトビウオに付加価値をつけて島外に出すために東京都の『離島再生支援』を利用し八丈島漁協女性部を約20年前に立ち上げました。
『東京都学校給食会』を通して魚のミンチや切り身を学校給食の食材として航空機で出荷しています。単価としては、高額になりますが食育の観点から取り入れて頂いています。また、都内の小中学校に出前授業を行っており、東京の海で獲れる魚として八丈島産の魚を持ち込み子供たちと一緒に料理をして食べたり、島の文化を説明したりしています。食育の大切さや、八丈島に興味を持ってもらうことで、将来の観光などにつながることを期待しています。

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